La emergencia sanitaria provocó un incremento de 41 por ciento en el consumo de cerveza, pues los mexicanos pasaron de tomar el equivalente a 130.7 latas per cápita durante los primeros cinco meses del año pasado a 183.9 latas en el mismo periodo de este año, es decir 53 latas adicionales en sólo un año
En comparación con el mismo periodo del 2019, previo a la pandemia, el alza fue de 7 por ciento, de acuerdo con datos del INEGI y un ejercicio elaborado por El Financiero.
Este viernes 6 de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, con buenas noticias para el sector, debido a que se calcula que en los primeros cinco meses de este año, los mexicanos se bebieron alrededor de 5 mil 462 millones de litros de cerveza, un equivalente 30.6 six de cervezas o 183.9 latas.
’Vemos que los hogares ahora se siguen consintiendo, en 2019 el 67 por ciento de las casas compraron cerveza, el año pasado fue el 69 y para junio de este 2021 fue el 70 por ciento, de poquito un poquito se ha ido sumando’, dijo Marianna Vargas, gerente de comunicación y marketing de la división Worldpanel en Kantar México.
Artesanales se defienden
Las cervezas artesanales aprovecharon la escasez del portafolio de Modelo y Heineken del año pasado y cautivaron a nuevos consumidores, el resultado es que este 2021 podrían cerrar con 1 por ciento del consumo nacional de cerveza.
’Con suerte y ayuda de nuestros consumidores, este año vamos a llegar a tener el 1 por ciento de la venta de cerveza en México. Hasta el año pasado el 99.16 por ciento de la venta hasta era de las grandotas, y será un hito increíble que la mexicana tenga el 1 por ciento’, celebró Alejo Magallanes, presidente de la Asociación Cervecera Mexicana (Acermex).
Agregó que el año pasado cerraron sus puertas cerca de 15 productores artesanales de cerveza, sobre todo las marcas que dependían del consumo en restaurantes, bares y cervecerías especializadas.