De antaño, la matanza insalubre de animales en La Unión


Reconoce el jefe de la jefe de la Jurisdicción Sanitaria 05, de la Costa Grande, Juan Manuel Álvarez, que hay irregularidades en los rastros

De antaño, la matanza insalubre de animales en La Unión

Salud

Agosto 16, 2016 20:52 hrs.
Salud Estados › México Guerrero
Alberto Solís Loeza › codice21.com.mx

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A casi medio siglo de la primer administración pública, la matanza de animales destinados para el consumo humano en esta cabecera municipal se continúa realizando de manera clandestina, rudimentaria e insalubre, sin ninguna supervisión de la Secretaria de Salud del estado, reconoció, Juan Manuel Álvarez Barajas, Jefe de la Jurisdicción Sanitaria 05 de Costa Grande.

El funcionario estatal reconoció la irregularidad en el sacrificio de animales para obtener productos cárnicos con inocuidad, ’esas son cuestiones… de antaño se han venido realizando así’.

Detalló el funcionario estatal que ante este panorama, ’ya se emitieron las recomendaciones’ al presidente municipal Aviud Rosas Ruiz, para que se atienda y mejore esta situación; pues reiteró que como autoridad de salud, la matanza de los animales se debe de realizar de manera más adecuada correcta y totalmente salubre, sin embargo reconoció es una decisión municipal corregirlo.

La problemática anterior no se ha atendido desde la creación de la primer administración púbica que encabezó hace 47 años, José Guzmán Chávez del periodo 1969-1971, para el beneficio de su población, incluso de los 16 alcaldes que la Unión ha tenido, uno de los ediles del (PRI) fue tres veces presidente municipal, sin embargo con la alternancia de las administraciones del (PRD) en los últimos años, en la plena era de la modernidad, tampoco ha habido avances en este sentido a pesar de ser el territorio, bastión de este instituto político actualmente en el poder.

Cuestionado el galeno sobre si se necesita la construcción de un rastro municipal, contestó que ’ojala y eso se pudiera hacer’, ahí ’nosotros lo que podemos es coadyuvar en la orientación, pero eso es un servicio municipal’, se desmarcó, empero reiteró ’tenemos que ver la situación de que se mejoren las instalaciones… con una supervisión y se hicieron las observaciones necesarias’.


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